Xem các mã giảm giá có sẵn
Bột Bánh Phô Mai Richmix Túi 1Kg
220.550đ
bao gồm VAT
Cheesecake Mix là giải pháp tối ưu cho những chiếc bánh phô mai mịn mượt và đậm vị
Trò chuyện với Rich's
ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM
- Nguyên liệu đơn giản
- Không thêm gelatin
- Chỉ cần thêm kem tươi (và trứng)
- Dễ thực hiện, giải pháp tiết kiệm thời gian
- Lớp bánh mịn mượt, vị phô mai thanh nhẹ
- Sản phẩm chất lượng cao, đạt chứng nhận halah, HACCP
- Đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất
- Hiệu suất tối ưu: Bánh vẫn tươi ngon 5 ngày trong tủ lạnh. Bảo quản cấp đông lên đến 2 tháng
- Chứng nhận HACCP, ISO, HALAL
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
PHƯƠNG PHÁP KHÔNG NƯỚNG
Bột bánh phô mai: 1000 g
Nước ấm (35°C - 40°C): 1000 g
Kem versatié : 1000 g
1. TRỘN: cho bột bánh phô mai và nước ấm vào thố trộn. Dùng mái chèo đánh ở tốc độ chậm khoảng 1 phút. Vét bột xuống và đánh ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp đều và đồng nhất. Vét bột xuống, thêm kem versatié từ từ, đánh với tốc độ chậm khoảng 2 phút.
2. TRỮ ĐÔNG: cho hỗn hợp vào khuôn bánh (đã có sẵn đế bánh) và dàn đều, giữ đông ở nhiệt độ -18oc từ 20 đến 24 giờ. Rã đông bánh ở 2oc – 7oc từ 2 đến 4 giờ trước khi thưởng thức.
PHƯƠNG PHÁP NƯỚNG
Bột bánh phô mai : 1000 g
Nước ấm (35°C - 40°C): 600 g
Trứng: 400 g
Kem Versatié : 1000 g
1. TRỘN: cho bột bánh phô mai và nước ấm vào thố thố trộn. Dùng mái chèo đánh ở tốc độ chậm khoảng 1 phút. Vét bột xuống và cho trứng vào từ từ, đánh ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp đều và đồng nhất. Vét bột xuống, thêm kem versatie từ từ, đánh với tốc độ chậm khoảng 2 phút.
2. NƯỚNG: cho hỗn hợp vào khuôn bánh (đã có sẵn đế bánh), nướng cách thủy ở nhiệt độ 150⁰c - 160⁰c khoảng 55 – 60 phút
3. TRỮ ĐÔNG: để bánh nguội khoảng 1.5 đến 2 giờ. Sau đó, giữ đông ở nhiệt độ -18⁰c từ 20 đến 24 giờ. Rã đông bánh ở 2⁰C – 7⁰C từ 2 đến 4 giờ trước khi thưởng thức
THÀNH PHẦN
Chất thay thế sữa, đường, đường dextrose, bột béo, sữa bột whey, bột phô mai kem (không ít hơn 5%), chất ổn định (1442, 466, 415), gelatin thực phẩm, đường maltodextrin, tinh bột gạo, chất tạo xốp (341(i)), chất nhũ hóa (475, 471), hương phô mai tự nhiên, muối, chất điều chỉnh độ acid (296), hương phô mai giống tự nhiên, màu beta-caroten tổng hợp (160a(i)).
LƯU Ý CHẤT GÂY DỊ ỨNG: chứa sữa và đậu nành.
BẢO QUẢN
Giữ nơi khô và mát.
Viết nhận xét của riêng bạn
Hướng Dẫn Sử Dụng