Xem các mã giảm giá có sẵn
BÁNH CARI XANH

Thành phần
-
CỐT BÁNH CHIFFON CARI XANH
- Bột Bánh Chiffon Rich's® Richmix® 1kg: 500.00g
- Trứng gà: 500.00g
- Nước: 75.00g
- Dầu ăn: 75.00g
- Bột cari: 10.00g
- Màu xanh lá: 1.00g
-
KEM CARI XANH
- Bột Cari: 10.00g
- Nước cốt dừa: 200.00g
- Neutral Mousse Mix: 100.00g
- Rich’s Dairy Whipping Cream 35% Dairy Fat: 500.00g
-
SỐT CARI XANH
- Bột cari: 10.00g
- Nước cốt dừa: 250.00g
- Rich’s Dairy Whipping Cream 35% Dairy Fat: 250.00g
- Bột Nhân Su Kem Rich's Richmix: 100.00g
- Sả cây: 50.00g
Các bước
-
Step 1: CỐT BÁNH CHIFFON CARI XANH - Cho lần lượt Bột Bánh Chiffon Rich's Richmix, trứng, nước vào thố và trộn ở tốc độ chậm trong 1 phút. - Sau đó, tăng dần lên tốc độ nhanh và đánh trong 9 -10 phút. - Sau khi hỗn hợp bột đạt độ nổi theo yêu cầu, cho bột cà ri vào trộn đều với dầu ăn và một ít màu xanh. - Đổ hỗn hợp vào 3 khuôn bánh có đường kính 20cm. Nướng bột ở 170° C/180 °C trong 35-45 phút.
-
Step 2: * KEM CARI XANH: - Nấu sôi nước cốt dừa, cho bột cà ri và bột Mousse vào trộn đều. - Đánh Kem Trang Trí 35% Chất Béo Từ Sữa của Rich bông 70%, trộn vào hỗn hợp.
-
Step 3: SỐT CARI XANH - Nấu sôi nước cốt dừa với Kem Trang Trí 35% Chất Béo Từ Sữa của Rich và sả cây. - Cho Bột Nhân Su Kem Rich's Richmix vào khuấy đều, để nguội.