Xem các mã giảm giá có sẵn
RAU MÁ ĐẬU KEM TƯƠI
Thành phần
-
Nguyên liệu chuẩn bị nước rau má :
- Nước rau má: 1000.00g
- Nước lọc: 500.00ml
-
Nguyên liệu chuẩn bị đậu xanh :
- Đậu xanh không vỏ: 300.00g
- Nước lọc: 1500.00ml
- Kem pha chế Topping: 100.00g
- Bột dừa: 5.00g
- Nước lọc: 10.00g
-
Nguyên liệu chuẩn bị kem tươi :
- Kem pha chế Topping: 300.00g
- Bột dừa: 5.00g
- Nước lọc: 60.00ml
- Muối: 2.00g
-
Nguyên liệu chuẩn bị : RAU MÁ ĐẬU KEM TƯƠI
- Nước rau má: 120.00ml
- Đậu xanh (Hấp chín): 80.00g
- Nước lọc: 60.00ml
- Đường nước: 30.00ml
- Kem tươi: 60.00g
- Đá viên: 200.00g
Các bước
-
Step 1: * NƯỚC RAU MÁ: - Rau má tươi rửa sạch. - Cho rau má vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc và xay mịn. Sau đó, lọc lấy nước. - Pha nước rau má với đường nước theo khẩu vị.
-
Step 2: * CHUẨN BỊ ĐẬU XANH: - Vo sạch và ngâm đậu xanh hạt không vỏ từ 6-8 giờ. - Sau thời gian trên, xả sạch, nấu hoặc hấp chín. - Bột dừa hòa tan với nước. - Xay mịn hỗn hợp : đậu xanh , Rich's On Top và sốt dừa.
-
Step 3: * CHUẨN BỊ KEM TƯƠI: - Hòa tan bột dừa với nước và ít muối. - Đánh Rich's Topping thành foam kem. - Trộn hỗn hợp sốt dừa với foam kem.
-
Step 4: * RAU MÁ ĐẬU KEM TƯƠI: - Cho đậu xanh vào ly, thêm đá viên. - Lắc đều nước rau má và rót hỗn hợp vào ly. - Trên cùng thêm kem tươi. - Trang trí: Đậu xanh hạt và lá rau má.