Hỗ trợ
Xem các mã giảm giá có sẵn
CHOCOLATE GLAZE
Trò chuyện với Rich's
Giao hàng trong 24h Đơn hàng sẽ được xử lý trong vòng 24h từ khi được xác nhận. Hoặc trong ngày làm việc đầu tiên sau các kỳ nghỉ.
Nhiều ưu đãi hấp dẫn Theo dõi Richs để nhận được các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, thường xuyên diễn ra.
Chương trình thành viên Với mỗi đơn hàng mua sắm, bạn sẽ nhận được Rich's point tương ứng. Dùng điểm thưởng để nhận nhiều phần quà hấp dẫn.
Trò chuyện với Rich's
Thành phần
-
- Rich's White Compound Chocolate: 300.00g
- Gelatine: 25.00g
- Đường hạt: 300.00g
- Đường Gluco hoặc mạch nha: 300.00g
- Nước: 150.00g
- Sữa đặc: 200.00g
- Màu thực phẩm: 5.00g
Các bước
-
Step 1: Cắt nhỏ Sôcôla Compound, cho vào bát. Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm. Cho đường hạt, đường glucose (hoặc mạch nha), nước vào xoong đun sôi cho đến khi đạt nhiệt độ khoảng 105°C. Cho gelatine vào quấy tan với nước đường. Thêm sữa đặc vào hỗn hợp, quấy đều. Đổ hỗn hợp vào với Sôcôla Compound đã cắt nhỏ, pha màu và dùng máy xay để xay cho đến khi bóng mịn. Để nguội hỗn hợp cho đến khi đạt khoảng 35-37°C thì sử dụng để phủ lên trên bề mặt bánh Mousse.