Xem các mã giảm giá có sẵn
TIRAMISU KEM MẶN
Thành phần
-
Cốt Bánh
- Chiffon Cake Mix 1kg: 500.00g
- Trứng gà: 500.00g
- Nước lọc: 75.00g
- Dầu ăn: 75.00g
- Rượu Rum Cà Phê: 5.00g
-
Mousse Tiramisu Kem Mặn
- BỘT BÁNH MOUSSE TIRAMISU RICH’S RICHMIX: 100.00g
- Nước ấm: 140.00g
- Kem Nấu Đa Năng: 200.00g
- Kem Làm Bánh Rich's Niagara Farms: 200.00g
- Cream cheese: 150.00g
- Lòng đỏ trứng: 54.00g
- Đường: 20.00g
- Muối: 2.00g
- Rượu Rum Cà Phê: 5.00g
Các bước
-
Step 1: Cốt Bánh - Cho Bột Bánh Chiffon Rich's RichMix, trứng, nước, rượu rum cafe vào máy trộn, đánh tốc độ thấp khoảng 1 phút. - Vét bột quanh thành cối xuống, tiếp tục đánh với tốc độ cao 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. - Thêm dầu ăn vào đánh tốc độ thấp khoảng 30 giây. - Cho bột bánh vào khuôn nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
-
Step 2: Mousse Tiramisu - Cho Bột Bánh Mousse Tiramisu Rich's RichMix vào nước ấm trộn đều. - Cho Kem Nấu Đa Năng Rich's Versatié và Kem Làm Bánh Rich's Niagara Farms vào cối, đánh bông mềm. - Cream cheese để mềm, đánh nhuyễn. - Lòng đỏ trứng và đường cho lên cách thuỷ, vừa cách thuỷ vừa đánh bông trứng. - Trộn cream cheese vào hỗn hợp kem đánh bông, trộn trứng gà đã đánh bông vào kem. Trộn muối và hỗn hợp mousse tiramisu vào kem. - Chia đôi hỗn hợp mousse tiramisu kem mặn, một phần trộn với rượu rum café.
-
Step 3: Ghép Bánh - Cắt cốt bánh cho lên đĩa, rót hai loại sốt lên mặt. - Cất tủ mát 3 tiếng. Khi ăn rắc cacao lên mặt.