Xem các mã giảm giá có sẵn
BÁNH KEM SỐT XOÀI

Thành phần
-
Cốt Bánh Chiffon
- Bột Bánh Chiffon Rich's® Richmix® 1kg: 500.00g
- Trứng gà: 500.00g
- Dầu ăn: 75.00g
- Nước: 75.00g
-
Sốt Xoài
- Xoài tươi: 500.00g
- Đường cát: 75.00g
- Nước: 150.00g
-
Kem Xoài
- Sốt xoài: 650.00g
- Xoài tưoi: 240.00g
- Kem Làm Bánh Rich's Niagara Farms: 500.00g
- Sữa tươi: 200.00g
Các bước
-
Step 1: CỐT BÁNH CHIFFON - Cho lần lượt Bột Bánh Chiffon Rich's Richmix, trứng, dầu ăn và nước vào thố. - Trộn ở tốc độ chậm trong 1 phút rồi sau đó tăng dần lên tốc độ nhanh và đánh trong 9 - 10 phút. - Đổ hỗn hợp vào 3 khuôn bánh có đường kính 20cm. Nướng bột ở 180 độ C/ 170 độ C trong 35 - 45 phút.
-
Step 2: SỐT XOÀI - Gọt vỏ, cắt nhỏ xoài chín, cho vào nồi cùng với đường và nước. - Nấu sôi, để nguội sau đó xay nhuyễn và lọc qua ray để loại bỏ xơ của xoài. - 240gr xoài cắt hạt lựu rải vào giữa hai lớp bánh cùng với một ít kem xoài - Phần kem xoài còn lại cho sữa tươi vào trộn đều, trang trí lên mặt bánh
-
Step 3: NHÂN XOÀI - Cắt xoài chín thành hạt lựu. - Đánh Kem Làm Bánh Rich's Niaraga Farms và đường cho bông lên khoảng 65% và phết vào giữa 2 lớp bánh. - Rải tiếp xoài đã cắt hạt lựu vào.
-
Step 4: KEM XOÀI - Cho sữa tươi vào phần nhân xoài còn lại và trộn đều trang trí lên mặt bánh. - Dùng một ít xoài tươi và lá húng lủi trang trí trên mặt bánh.