Hỗ trợ
Xem các mã giảm giá có sẵn
MOUSSE ĐÀO CHANH SẢ
Trò chuyện với Rich's
Giao hàng trong 24h Đơn hàng sẽ được xử lý trong vòng 24h từ khi được xác nhận. Hoặc trong ngày làm việc đầu tiên sau các kỳ nghỉ.
Nhiều ưu đãi hấp dẫn Theo dõi Richs để nhận được các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, thường xuyên diễn ra.
Chương trình thành viên Với mỗi đơn hàng mua sắm, bạn sẽ nhận được Rich's point tương ứng. Dùng điểm thưởng để nhận nhiều phần quà hấp dẫn.
Trò chuyện với Rich's
Thành phần
-
Cốt Bánh Chiffon
- Bột Bánh Chiffon Rich's® Richmix® 1kg: 350.00g
- Trứng gà: 350.00g
- Dầu ăn: 50.00g
- Nước: 50.00g
- Vỏ chanh: 5.00g
-
Kem Sữa Phô Mai
- Neutral Mousse Mix: 100.00g
- Nước ấm 40 độ C: 80.00g
- Cream cheese: 120.00g
- Nước cốt sả: 50.00g
- Nước chanh tươi: 15.00g
- Vỏ chanh tươi: 3.00g
- Đào hộp: 150.00g
- Kem Trang Trí 35% Chất Béo Từ Sữa của Rich: 500.00g
Các bước
-
Step 1: CỐT BÁNH CHIFFON - Cho trứng gà, Bột Bánh Chiffon Rich's Richmix và nước vào cối đánh tới khi bột nở có độ đứng và bóng mịn. - Chuyển sang đánh ở tốc chậm, cho dầu ăn và vỏ chanh vào trộn đều khoảng 30 giây hoặc khi thấy dầu ăn hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. - Cho bột ra mâm và mang đi nướng ở nhiệt độ lửa trên 200 độ C, lửa dưới 160 độ C. Nướng trong 20 phút.
-
Step 2: KEM SỮA PHÔ MAI - Hòa tan Bột Bánh Mousse Cơ Bản Rich's Richmix vào nước ấm. - Cho phô mai vào dùng máy xay nhuyễn. - Đánh Kem Trang Trí 35% Chất Béo Từ Sữa của Rich đạt 70% trộn vào đến khi thành hỗn hợp đồng nhất. - Sau đó, chia hỗn hợp làm 2 phần bằng nhau (1) và (2). - Cho nước cốt sả, nước chanh và vỏ chanh vào hỗn hợp (1) khuấy đều. - Xay nhuyễn 2/3 lượng đào trộn vào hỗn hợp kem (2). Phần đào còn lại cắt hạt lựu và trộn nhẹ vào hỗn hợp.
-
Step 3: RÁP BÁNH - Cho lớp bánh xuống đáy khuôn, tiếp tục cho phần kem chanh sả vào. - Đặt vào tủ lạnh vài giây cho định hình phần kem. - Tiếp tục cho lớp bánh thứ 2 vào, sau cùng là cho phần kem sữa đào dàn phẳng mặt bánh. - Cho vào tủ đông sau 2 giờ, lấy ra tháo khuôn trang trí tùy thích.