Hỗ trợ
Xem các mã giảm giá có sẵn
BÁNH ĐẬU ĐỎ LÁ DỨA
Trò chuyện với Rich's
Giao hàng trong 24h Đơn hàng sẽ được xử lý trong vòng 24h từ khi được xác nhận. Hoặc trong ngày làm việc đầu tiên sau các kỳ nghỉ.
Nhiều ưu đãi hấp dẫn Theo dõi Richs để nhận được các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, thường xuyên diễn ra.
Chương trình thành viên Với mỗi đơn hàng mua sắm, bạn sẽ nhận được Rich's point tương ứng. Dùng điểm thưởng để nhận nhiều phần quà hấp dẫn.
Trò chuyện với Rich's
Thành phần
-
Cốt bánh Chiffon
- Bột Bánh Chiffon Rich's® Richmix® 1kg: 500.00g
- Trứng gà: 500.00g
- Dầu ăn: 75.00g
- Nước: 75.00g
-
Kem đậu đỏ
- Neutral Mousse Mix: 100.00g
- Nước ấm: 70.00g
- Nước cốt dừa: 100.00g
- Đậu đỏ: 200.00g
- Kem Sữa Trang Trí & Làm Bánh Cao Cấp Rich's Niagara Farms: 450.00g
-
Xốt lá dứa
- Bột Nhân Su Kem Rich's Richmix: 25.00g
- Nước cốt dừa: 250.00g
- Rich’s Versatie: 250.00g
- Lá dứa: 10.00g
- Muối: 5.00g
- Đường: 7.00g
Các bước
-
Step 1: CỐT BÁNH CHIFFON - Cho trứng gà, Bột Bánh Chiffon Rich's Richmix và nước vào cối đánh tới khi bột nở, có độ đứng, mịn và bóng. - Chuyển sang đánh ở tốc độ chậm, cho dầu ăn vào trộn đều khoảng 30 giây hoặc khi dầu hòa quyện hoàn toàn vào bột. - Cho bột vào mâm và mang đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C/160 độ C trong 20 phút. - Dùng khuôn bánh với kích thước phù hợp ấn lấy các lớp bánh.
-
Step 2: KEM ĐẬU ĐỎ - Hòa tan Bột Bánh Mousse Cơ Bản Rich's Richmix vào nước ấm. - Làm ấm nước cốt dừa, cho đậu đỏ vào xay nhuyễn. Trộn vào hỗn hợp trên. - Đánh Kem Sữa Trang Trí và Làm Bánh Cao Cấp Rich's Niagara Farms (Milk Topping) đạt độ nở 65%, trộn vào hỗn hợp.
-
Step 3: SỐT LÁ DỨA - Xay nhuyễn lá dứa, cho Kem Nấu Đa Năng Rich's Versatie và nước cốt dừa vào nấu sôi. Lọc qua ray. Cho đường vào khuấy tan. - Sau khi nước lá dứa nguội cho Bột Nhân Su Kem Rich's Richmix và muối vào khuấy đều.
-
Step 4: HOÀN THIỆN - Lần lượt cho cốt bánh chiffon xen kẽ với kem đậu đỏ. Khi hoàn thành sẽ có 3 lớp mỗi loại. - Phủ sốt lá dứa lên mặt bánh và cho vào tủ đông để cấu trúc ổn định lại. - Trang trí với hạt đậu đỏ, lá dứa cắt tạo hình theo ý thích.